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                首頁 > 最近更新 > 中國豆制品行業市場深度分析及發展戰略與投資研究報告(2023-2028版)

                中國豆制品行業市場深度分析及發展戰略與投資研究報告(2023-2028版)

                  中國豆制品行業市場深度分析及發展戰略與投資研究報告(2023-2028版)
                • 報告編號:311730
                • 報告頁數:150頁
                • 圖表數量:30個
                • 修訂時間:2022年06月
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                報告簡介

                豆制品是以大豆、小豆、青豆、豌豆、蠶豆等豆類為主要原料,經加工而成的食品,主要包括豆腐、豆腐絲、豆漿、豆漿粉、豆腐皮、油皮、豆腐干、腐竹、素雞、素火腿等。近幾年,豆制品行業得到了國家大力支持,市場規模不斷擴大,但是豆制品生產發展水平不平衡,市場區域化分割。豆制品行業作為農副產品加工,有利于上游的農業增效、農民增收,且作為健康消費食品,其發展歷來得到國家重視及大力支持?!丁敖】抵袊?2030”規劃綱要》指出,要“制定實施國民營養計劃,深入開展食物(農產品、食品)營養功能評價研究,全面普及膳食營養知識,發布適合不同人群特點的膳食指南,引導居民形成科學的膳食習慣,推進健康飲食文化建設?!弊鳛榻】?、天然、植物性及環保概念的食物代表,豆制品深刻切合現階段我國居民對食品的要求,預計未來將迎來產業持續增長期。

                臨近2023年春節,豆制品消費逐漸進入高峰期,隨著豆制品產業加快推進轉型升級發展,自動化的豆制品加工設備為打磨高質量高效率的豆制品系列產品注入新動力,助力豆制品產業發展,滿足消費市場的多元化需求。近年來,豆腐、豆腐皮、豆腐干、素雞等豆制品消費量看漲,不少豆制品企業年貨訂單一路增長,整體消費趨勢向好。在擁有14多億人口的中國,豆制品的消費者基礎極為龐大。根據豆制品專業委員會統計,2019年全國豆制品批發市場規模為1222.25億元。

                隨著生活水平的提高、生活節奏的加快,現代人對食品的需求開始向營養、健康、安全、美味、方便等方向發展,而豆制品具有人體必需的鈣、磷、鐵等人體需要的礦物質,并且含有維生素B1、B2和纖維素,豆制品的消費在百姓飲食消費中不斷增長。豆制品的發展受經濟水平、飲食習慣、人口密度等因素的影響。我國東部、中部及南部地區具有豆制品消費的傳統且經濟發達、人口密度大的特點,消費水平相對較高,因此豆制品生產相對發達。而往西往北,經濟水平逐漸走低,人口密度變小,豆制品產量、技術水平和種類均呈下降趨勢。

                近年來,隨著公眾對豆制品營養價值的認識和健康消費理念的不斷提升,豆制品正受到越來越多消費者的青睞,迎來良好的發展環境和巨大的市場空間?,F階段,國內豆制品行業生產企業眾多,雖然大部分規模以上的豆制品企業都已建立了嚴格的食品安全控制體系,但仍有不少的小作坊式生產企業技術較為落后、生產環境較差、產品質量和食品安全控制程序和標準缺失。為消費者提供安全放心的產品、自身管理規范、具有影響力的業內領先企業,正是當下市場急需的能引領行業良好示范效應的關鍵。

                本研究咨詢報告由北京中道泰和信息咨詢有限公司領銜撰寫,在大量周密的市場調研基礎上,主要依據了國家統計局、國家工信部、國家發改委、國務院發展研究中心、中國食品工業協會豆制品專業委員會、中國大豆產業協會、51行業報告網、全國及海外多種相關報刊雜志以及專業研究機構公布和提供的大量資料,對中國豆制品及各子行業的發展狀況、上下游行業發展狀況、競爭替代產品、發展趨勢、新產品與技術等進行了分析,并重點分析了中國豆制品行業發展狀況和特點,以及中國豆制品行業將面臨的挑戰、企業的發展策略等。報告還對全球的豆制品行業發展態勢作了詳細分析,并對豆制品行業進行了趨向研判,是豆制品經營、開發企業,服務、投資機構等單位準確了解目前豆制品業發展動態,把握企業定位和發展方向不可多得的精品。

                報告目錄

                第一部分 產業環境透視

                第一章 豆制品行業發展綜述

                第一節 大豆基本概念

                一、大豆簡介

                二、大豆種植歷史及地區

                三、大豆生長期及特點

                第二節 大豆的用途與分類

                一、大豆的主要用途

                二、大豆種類劃分

                三、優質大豆的標準

                第三節 大豆產業介紹

                一、大豆產業定義

                二、大豆產品及相關產業

                三、中國大豆品質

                四、大豆在國民經濟中的地位

                第四節 豆制品介紹

                一、豆制品的定義

                二、豆制品的分類

                三、豆制品的營養價值

                第二章 豆制品行業市場環境及影響分析(pest)

                第一節 豆制品行業政治法律環境(p)

                一、行業主要政策法規

                二、政策環境對行業的影響

                第二節 行業經濟環境分析(e)

                一、宏觀經濟形勢分析

                二、宏觀經濟環境對行業的影響分析

                第三節 行業社會環境分析(s)

                一、豆制品產業社會環境

                二、社會環境對行業的影響

                第四節 行業技術環境分析(t)

                一、行業主要技術發展趨勢

                二、技術環境對行業的影響

                第三章 國際豆制品行業發展分析及經驗借鑒

                第一節 全球豆制品市場總體情況分析

                一、全球豆制品行業發展概況

                二、全球豆制品市場產品結構

                三、全球豆制品行業發展特征

                四、全球豆制品行業競爭格局

                五、全球豆制品市場區域分布

                第二節 全球主要國家(地區)市場分析

                一、歐洲

                1、歐洲豆制品行業發展概況

                2、歐洲豆制品市場結構及產銷情況

                3、2023-2028年歐洲豆制品行業發展前景預測

                二、北美

                1、北美豆制品行業發展概況

                2、北美豆制品市場結構及產銷情況

                3、2023-2028年北美豆制品行業發展前景預測

                三、日本

                1、日本豆制品行業發展概況

                2、日本豆制品市場結構及產銷情況

                3、2023-2028年日本豆制品行業發展前景預測

                四、韓國

                1、韓國豆制品行業發展概況

                2、韓國豆制品市場結構及產銷情況

                3、2023-2028年韓國豆制品行業發展前景預測

                五、其他國家地區

                第二部分 行業深度分析

                第四章 中國豆制品行業運行現狀分析

                第一節 豆制品加工業發展綜述

                一、全球豆制品加工業發展狀況

                二、國內豆制品加工業細分發展概述

                三、中國豆制品加工行業發展綜述

                四、中國豆制品加工業發展的特點

                五、中國提高大豆加工補貼門檻

                六、中國豆制品加工業產能擴張態勢解析

                第二節 大豆壓榨行業發展概況

                一、中國大豆壓榨行業發展特征

                二、中國大豆壓榨行業產能過剩情況

                三、中國出臺新政調控大豆壓榨業

                四、中國大豆壓榨行業發展面臨的風險

                五、中國大豆壓榨行業未來發展走勢

                第三節 大豆蛋白加工業發展概況

                一、中國大豆蛋白市場需求不斷擴張

                二、國內大豆蛋白加工業發展勢頭良好

                三、大豆蛋白加工業面臨的主要挑戰

                四、中國大豆蛋白加工行業應理性發展

                第四節 外資進入中國豆制品加工行業影響分析

                一、外資大舉進入中國大豆壓榨行業

                二、外資進入中國大豆壓榨行業的影響

                三、外資擴張危及中國豆制品加工業發展

                四、本土豆制品加工業應對外資擴張的建議

                第五節 豆制品加工業發展面臨的挑戰及對策

                一、中國豆制品加工業存在的主要問題

                二、豆制品加工企業物流發展面臨考驗

                三、促進豆制品加工業發展的戰略分析

                四、發展真中國豆制品加工業的措施建議

                第六節 豆制品加工業未來發展形勢與思路

                一、豆制品加工業未來發展形勢

                二、豆制品加工業未來發展思路

                第五章 中國豆制品行業整體運行指標分析

                第一節 中國豆制品行業總體規模分析

                一、企業數量結構分析

                二、人員規模狀況分析

                三、行業資產規模分析

                四、行業市場規模分析

                第二節 中國豆制品行業產銷情況分析

                一、中國豆制品行業工業總產值

                二、中國豆制品行業工業銷售產值

                三、中國豆制品行業產銷率

                第三節 中國豆制品行業財務指標總體分析

                一、行業盈利能力分析

                1、中國豆制品行業銷售利潤率

                2、中國豆制品行業成本費用利潤率

                3、中國豆制品行業虧損面

                二、行業償債能力分析

                1、中國豆制品行業資產負債比率

                2、中國豆制品行業利息保障倍數

                三、行業營運能力分析

                1、中國豆制品行業應收帳款周轉率

                2、中國豆制品行業總資產周轉率

                3、中國豆制品行業流動資產周轉率

                四、行業發展能力分析

                1、中國豆制品行業總資產增長率

                2、中國豆制品行業利潤總額增長率

                3、中國豆制品行業主營業務收入增長率

                4、中國豆制品行業資本保值增值率

                第三部分 競爭格局分析

                第六章 豆制品行業區域市場分析

                第一節 行業總體區域結構特征及變化

                一、行業區域結構總體特征

                二、行業區域分布特點分析

                三、行業企業數的區域分布分析

                第二節 豆制品區域市場分析

                一、東北地區豆制品市場分析

                1、東北地區豆類種植面積分析

                2、東北地區豆類產量分析

                3、東北地區豆制品消費總量及需求分析

                4、東北地區豆制品市場消費趨勢分析

                二、華北地區豆制品市場分析

                1、華北地區豆類種植面積分析

                2、華北地區豆類產量分析

                3、華北地區豆制品消費總量及需求分析

                4、華北地區豆制品市場消費趨勢分析

                三、華東地區豆制品市場分析

                1、華東地區豆類種植面積分析

                2、華東地區豆類產量分析

                3、華東地區豆制品消費總量及需求分析

                4、華東地區豆制品市場消費趨勢分析

                四、華南地區豆制品市場分析

                1、華南地區豆類種植面積分析

                2、華南地區豆類產量分析

                3、華南地區豆制品消費總量及需求分析

                4、華南地區豆制品市場消費趨勢分析

                五、華中地區豆制品市場分析

                1、華中地區豆類種植面積分析

                2、華中地區豆類產量分析

                3、華中地區豆制品消費總量及需求分析

                4、華中地區豆制品市場消費趨勢分析

                六、西南地區豆制品市場分析

                1、西南地區豆類種植面積分析

                2、西南地區豆類產量分析

                3、西南地區豆制品消費總量及需求分析

                4、西南地區豆制品市場消費趨勢分析

                七、西北地區豆制品市場分析

                1、西北地區豆類種植面積分析

                2、西北地區豆類產量分析

                3、西北地區豆制品消費總量及需求分析

                4、西北地區豆制品市場消費趨勢分析

                第七章 2023-2028年豆制品行業競爭形勢

                第一節 行業總體市場競爭狀況分析

                一、豆制品行業競爭結構分析

                1、現有企業間競爭

                2、潛在進入者分析

                3、替代品威脅分析

                4、供應商議價能力

                5、客戶議價能力

                6、競爭結構特點總結

                二、豆制品行業swot分析

                1、豆制品行業優勢分析

                2、豆制品行業劣勢分析

                3、豆制品行業機會分析

                4、豆制品行業威脅分析

                第二節 豆制品行業競爭格局分析

                一、企業競爭格局分析

                二、市場競爭格局分析

                三、產品競爭格局分析

                第三節 豆制品行業集中度分析

                一、市場集中度分析

                二、企業集中度分析

                三、區域集中度分析

                第四節 豆制品行業主要企業競爭力分析

                一、重點企業資產總計對比分析

                二、重點企業從業人員對比分析

                三、重點企業營業收入對比分析

                四、重點企業利潤總額對比分析

                五、重點企業綜合競爭力對比分析

                第五節 豆制品行業并購重組分析

                一、行業并購重組現狀及其重要影響

                二、跨國公司在華投資兼并與重組分析

                三、本土企業投資兼并與重組分析

                四、企業升級途徑及并購重組風險分析

                五、行業投資兼并與重組趨勢分析

                第八章 2023-2028年豆制品行業領先企業經營形勢分析

                第一節 中國豆制品企業總體發展狀況分析

                一、豆制品企業主要類型

                二、豆制品企業資本運作分析

                三、豆制品企業創新及品牌建設

                第二節 中國領先豆制品企業經營形勢分析

                一、祖名豆制品股份有限公司

                1、企業發展概況分析

                2、企業產品結構分析

                3、企業產銷能力分析

                4、企業發展規模分析

                5、企業競爭優劣勢分析

                6、企業最新發展動向

                二、山東春福盈豆制品有限責任公司

                1、企業發展概況分析

                2、企業產品結構分析

                3、企業產銷能力分析

                4、企業發展規模分析

                5、企業競爭優劣勢分析

                6、企業最新發展動向

                三、永和食品(中國)股份有限公司

                1、企業發展概況分析

                2、企業產品結構分析

                3、企業產銷能力分析

                4、企業發展規模分析

                5、企業競爭優劣勢分析

                6、企業最新發展動向

                四、北京首農味業集團有限公司

                1、企業發展概況分析

                2、企業產品結構分析

                3、企業產銷能力分析

                4、企業發展規模分析

                5、企業競爭優劣勢分析

                6、企業最新發展動向

                五、河北精益食品有限公司

                1、企業發展概況分析

                2、企業產品結構分析

                3、企業產銷能力分析

                4、企業發展規模分析

                5、企業競爭優劣勢分析

                6、企業最新發展動向

                六、上海清美綠色食品(集團)有限公司

                1、企業發展概況分析

                2、企業產品結構分析

                3、企業產銷能力分析

                4、企業發展規模分析

                5、企業競爭優劣勢分析

                6、企業最新發展動向

                七、四川徽記食品股份有限公司

                1、企業發展概況分析

                2、企業產品結構分析

                3、企業產銷能力分析

                4、企業發展規模分析

                5、企業競爭優劣勢分析

                6、企業最新發展動向

                八、維維集團股份有限公司

                1、企業發展概況分析

                2、企業產品結構分析

                3、企業產銷能力分析

                4、企業發展規模分析

                5、企業競爭優劣勢分析

                6、企業最新發展動向

                九、杭州豆制食品有限公司

                1、企業發展概況分析

                2、企業產品結構分析

                3、企業產銷能力分析

                4、企業發展規模分析

                5、企業競爭優劣勢分析

                6、企業最新發展動向

                十、重慶多味多食品科技開發股份有限公司

                1、企業發展概況分析

                2、企業產品結構分析

                3、企業產銷能力分析

                4、企業發展規模分析

                5、企業競爭優劣勢分析

                6、企業最新發展動向

                第四部分 發展前景展望

                第九章 2023-2028年豆制品行業前景及投資價值

                第一節 2023-2028年豆制品市場發展前景

                一、疫情影響下豆制品市場消費潛力分析

                二、2023-2028年豆制品市場發展前景展望

                三、2023-2028年豆制品細分行業發展前景分析

                第二節 2023-2028年豆制品市場發展趨勢預測

                一、2023-2028年豆制品行業發展趨勢

                1、技術發展趨勢分析

                2、產品發展趨勢分析

                3、產品應用趨勢分析

                二、2023-2028年豆制品行業應用趨勢預測

                三、2023-2028年細分市場發展趨勢預測

                第三節 2023-2028年中國豆制品行業供需預測

                一、2023-2028年中國豆制品企業數量預測

                二、2023-2028年中國豆制品市場規模預測

                三、2023-2028年中國豆制品產品產量預測

                四、2023-2028年中國豆制品銷售產值預測

                五、2023-2028年中國豆制品行業供需平衡預測

                第十章 2023-2028年豆制品行業投資機會與風險防范

                第一節 豆制品行業投資特性分析

                一、豆制品行業進入壁壘分析

                二、豆制品行業盈利因素分析

                三、豆制品行業盈利模式分析

                第二節 豆制品行業投融資情況

                一、行業資金渠道分析

                二、固定資產投資分析

                三、兼并重組情況分析

                四、豆制品行業投資現狀分析

                第三節 2023-2028年豆制品行業投資機會

                一、產業鏈投資機會

                二、重點區域投資機會

                三、豆制品行業投資機遇

                第四節 2023-2028年豆制品行業投資風險及防范

                一、政策風險及防范

                二、技術風險及防范

                三、供求風險及防范

                四、宏觀經濟波動風險及防范

                五、關聯產業風險及防范

                六、產品結構風險及防范

                七、其他風險及防范

                第五節 中國豆制品行業投資建議

                一、豆制品行業未來發展方向

                二、豆制品行業主要投資建議

                三、中國豆制品企業融資分析

                第五部分 發展戰略研究

                第十一章 豆制品行業發展戰略研究

                第一節 豆制品行業發展戰略研究

                一、戰略綜合規劃

                二、技術開發戰略

                三、業務組合戰略

                四、區域戰略規劃

                五、產業戰略規劃

                六、營銷品牌戰略

                七、競爭戰略規劃

                第二節 對中國豆制品品牌的戰略思考

                一、豆制品品牌的重要性

                二、豆制品實施品牌戰略的意義

                三、豆制品企業品牌的現狀分析

                四、中國豆制品企業的品牌戰略

                五、豆制品品牌戰略管理的策略

                第三節 豆制品經營策略分析

                一、豆制品市場細分策略

                二、豆制品市場創新策略

                三、品牌定位與品類規劃

                四、豆制品新產品差異化戰略

                第四節 豆制品行業投資戰略研究

                第十二章 研究結論及發展建議

                第一節 豆制品行業研究結論及建議

                第二節 豆制品關聯行業研究結論及建議

                第三節 中道泰和豆制品行業發展建議

                一、行業發展策略建議

                二、行業投資方向建議

                三、行業投資方式建議

                圖表目錄

                圖表:豆制品行業生命周期

                圖表:豆制品行業產業鏈結構

                圖表:2019-2022年全球豆制品行業市場規模

                圖表:2019-2022年中國豆制品行業市場規模

                圖表:2019-2022年豆制品行業重要數據指標比較

                圖表:2019-2022年中國豆制品市場占全球份額比較

                圖表:2019-2022年豆制品行業工業總產值

                圖表:2019-2022年豆制品行業銷售收入

                圖表:2019-2022年豆制品行業利潤總額

                圖表:2019-2022年豆制品行業資產總計

                圖表:2019-2022年豆制品行業負債總計

                圖表:2019-2022年我國豆制品相關企業城市分布前十名

                圖表:2019-2022年豆制品行業競爭力分析

                圖表:2019-2022年豆制品市場價格走勢

                圖表:2019-2022年豆制品行業主營業務收入

                圖表:2019-2022年豆制品行業主營業務成本

                圖表:2019-2022年豆制品行業銷售費用分析

                圖表:2019-2022年豆制品行業管理費用分析

                圖表:2019-2022年豆制品行業財務費用分析

                圖表:2019-2022年豆制品行業銷售毛利率分析

                圖表:2019-2022年豆制品行業銷售利潤率分析

                圖表:2019-2022年豆制品行業成本費用利潤率分析

                圖表:2019-2022年豆制品行業總資產利潤率分析

                圖表:2019-2022年豆制品行業產能分析

                圖表:2019-2022年豆制品行業產量分析

                圖表:2019-2022年豆制品行業需求分析

                圖表:2019-2022年豆制品行業進口數據

                圖表:2019-2022年豆制品行業出口數據

                圖表:2019-2022年豆制品行業集中度

                圖表:2023-2028年中國豆制品行業供給預測

                圖表:2023-2028年中國豆制品行業產量預測

                圖表:2023-2028年中國豆制品市場銷量預測

                圖表:2023-2028年中國豆制品行業需求預測

                圖表:2023-2028年中國豆制品行業供需平衡預測

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